Sadece Pırasalı Rumeli Böreği 1 Kg
Ürün Açıklaması
Mevsiminde toplanan taze pırasa ve geleneksel el açması hamurla hazırlanan, hafif ama lezzet dolu bir börek.
Malzemeler:
Mevsiminde toplanan taze pırasa, Antep’ten aldığımız beyaz un, Trakya tereyağı, Altınoluk zeytinyağı kullanıyoruz. Pul biber, karabiber ve taptaze baharatlarla lezzetlendiriyoruz.
Babaanne tarifine bağlı kalarak, tamamen el yapımı ve taze
Baharatımızı, pırasamızı ve unumuzu senelerdir güvendiğimiz üreticilerden alıyoruz.
Pırasamızı aynı gün taze taze doğrayıp, kavuruyoruz.
Makine kullanmadan, evde yaptığımız börek gibi oklavayla açıyoruz.
İç malzemeyi ekleyip babaannemizden öğrendiğimiz el ustalığıyla hazırlıyoruz.
Maya, kabartma tozu, katkı maddesi kullanmıyoruz
Fırına atıp pişirdikten sonra o gün taze taze dükkanda tezgaha çıkarıyoruz.
Sipariş geldiğinde de yine taze pişirip gönderiyoruz.